Poumon d’agneau 500g

Le poumon d’agneau, également connu sous le nom de “light” dans certaines cuisines, est un abat tendre et léger. Il a une texture spongieuse et une saveur douce qui absorbe bien les épices et les aromates. Le poumon d’agneau est souvent utilisé dans des plats traditionnels tels que les haggis écossais ou des ragoûts, où il est généralement cuit lentement pour en améliorer la tendreté et infuser les saveurs.

Vendu par panier de 500g

Prix 6,90€/kg