Poire Boeuf

La poire de bœuf est un morceau rare et noble, reconnu pour sa tendreté exceptionnelle et sa saveur délicate. Sa fibre fine et juteuse en fait une pièce idéale pour des cuissons rapides, à la poêle ou au grill, offrant une viande fondante et parfumée sans être grasse. Issue de la cuisse, elle se distingue par son équilibre parfait entre goût raffiné et texture légère, ce qui en fait un choix privilégié des amateurs de viandes de qualité.

Prix 17,99€/kg

Catégorie : Boeuf

Poire Boeuf

Poire de Bœuf Halal – Blonde d’Aquitaine Génisse

La poire de bœuf halal issue de génisse Blonde d’Aquitaine est un morceau tendre et juteux, apprécié pour sa finesse et sa saveur délicate. Située dans le cœur de la cuisse, cette pièce rare offre une chair maigre, souple et très goûteuse, parfaite pour des cuissons rapides à la poêle, en grillade ou en brochette. Sélectionnée parmi des génisses élevées avec soin, la poire de bœuf halal garantit une qualité exceptionnelle, à la fois tendre et riche en goût.

✅ 100% Halal – Abattage manuel certifié
✅ Race à viande d’excellence : Blonde d’Aquitaine
✅ Pièce noble de la cuisse, fibre fine et fondante
✅ Idéale pour grillades, poêlées et recettes raffinées