Langue Boeuf

Langue Boeuf

La langue de bœuf halal est une pièce noble et généreuse, reconnue pour sa texture tendre et son goût riche en caractère. Appréciée dans de nombreuses cuisines traditionnelles, elle se distingue par sa chair fondante après cuisson lente. Préparée selon le rituel halal, cette langue de bœuf offre une qualité supérieure, idéale pour les plats mijotés, les pot-au-feu ou les recettes orientales raffinées. Une fois cuite et pelée, elle révèle une saveur authentique et une onctuosité incomparable, parfaite pour accompagner sauces relevées, légumes ou pommes vapeur.
Produit frais – 100 % halal – Traçabilité garantie.

Conseils de préparation :
Plonger la langue dans une marmite d’eau froide, ajouter aromates (oignon, laurier, clou de girofle) et cuire 2h30 à 3h selon la taille. Retirer la peau avant dégustation.

Poids moyen : 2kg la pièce
Origine : France ou UE – Abattage certifié halal
Conservation : +0 °C à +4 °C