Gigot Brebis Halal Mouton

Gigot de Mouton Halal – Qualité Boucherie
Découvrez notre gigot de mouton halal issu de brebis sélectionnées pour leur viande tendre et savoureuse. Découpé avec soin par nos bouchers, ce morceau noble est idéal pour vos rôtis, méchouis ou plats mijotés. Sa chair parfumée et juteuse en fait un incontournable des repas familiaux et festifs. Issu d’un abattage 100 % halal et d’une traçabilité rigoureuse, ce gigot vous garantit une qualité irréprochable et un goût authentique.

Vendu par gigot de Brebis complet de 4kg = 11,99€/kg

Tranche de Gigot Brebis : 12,99/kg

Souris de Brebis : 10,99€/kg

Selle de Brebis : 9,99€/kg

Gigot Brebis Mouton Halal

Conseil de Préparation et Cuisson

Assaisonnement : badigeonne le gigot d’un mélange d’huile d’olive, d’ail écrasé, de romarin, de thym, de sel et de poivre. Laisse mariner au frais 2 à 12 h pour plus de saveur.
Température : sors le gigot du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour qu’il soit à température ambiante.
Cuisson au four :
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Dépose le gigot dans un plat, ajoute un fond d’eau ou de bouillon pour garder la viande juteuse.
- Temps de cuisson indicatif : 45 minutes à 1 h par kilo pour une cuisson rosée, 1 h 15 par kilo pour bien cuit.
- Arrose régulièrement avec le jus de cuisson.
Repos : à la sortie du four, couvre le gigot d’une feuille d’aluminium et laisse reposer 10 minutes avant de le trancher pour que les jus se répartissent.