Faux-Filet de Boeuf

Le faux-filet est un morceau noble du Boeuf qui se distingue par sa forme et son goût.
Il est moins persillé (riche en gras) que l’entrecôte, et nécessitera donc l’apport d’un peu de matière grasse lors de la cuisson pour garder sa tendresse.
Sur une poêle bien chaude, saisissez-le des deux côtés puis terminez la cuisson selon vos envies, entre 1 et 3min par face.

Lot de 2 Faux-Filets de 200g soit 400g